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安惠生物:科技賦能食藥用菌產(chǎn)業(yè),助力鄉(xiāng)村全面振興

2026-01-09 08:37    來(lái)源:C營(yíng)銷󰄲0 󰋇 1701 次

2025年11月3日,中國(guó)直銷行業(yè)助力鄉(xiāng)村振興座談會(huì)在北京隆重召開。由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心聯(lián)合北京海疇文化傳媒有限公司編撰的《中國(guó)直銷行業(yè)助力鄉(xiāng)村振興報(bào)告(2025 版)》在會(huì)上重磅發(fā)布。

《報(bào)告》歷經(jīng)半年深入調(diào)研,系統(tǒng)剖析了直銷行業(yè)在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培育、生態(tài)保護(hù)、民生改善等方面的獨(dú)特作用,同時(shí)匯編了16家直銷企業(yè)助力鄉(xiāng)村振興典型案例,C營(yíng)銷將陸續(xù)發(fā)布這些企業(yè)的案例報(bào)道,敬請(qǐng)關(guān)注。

 

坐落于江蘇省南通市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)高新技術(shù)園區(qū)的江蘇安惠生物科技有限公司,自2002年10月成立以來(lái),始終專注于以靈芝等珍稀食藥用菌為原料,進(jìn)行健康產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),安惠的身影一直活躍在鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中。

2007年,安惠聯(lián)合中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)發(fā)起了一項(xiàng)關(guān)于產(chǎn)業(yè)科普和推廣的全國(guó)“小蘑菇·大產(chǎn)業(yè)”健康萬(wàn)里行活動(dòng),并于2018年升級(jí)為“小蘑菇·大產(chǎn)業(yè)”健康中國(guó)行活動(dòng)。從2008年4月,在北京人民大會(huì)堂開展第一場(chǎng)活動(dòng)至今已經(jīng)超過(guò)200場(chǎng),通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng),安惠將食藥用菌產(chǎn)業(yè)向下扎根,帶動(dòng)了一批又一批鄉(xiāng)村走上了致富道路。

 

科技引領(lǐng),夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基

菌種研發(fā)創(chuàng)新,保障品質(zhì)源頭

優(yōu)質(zhì)的菌種是食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),為此,安惠組建了專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),與南京林業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、揚(yáng)州大學(xué)等多家知名科研院校開展產(chǎn)學(xué)研合作,不斷進(jìn)行菌種的選育和改良。針對(duì)不同地區(qū)的氣候、土壤條件,研發(fā)出適宜當(dāng)?shù)胤N植的靈芝、香菇、木耳等菌種,大大提高了菌種的適應(yīng)性和產(chǎn)量。同時(shí),運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù),對(duì)菌種進(jìn)行脫毒處理,有效降低了病蟲害的發(fā)生率,保障了食藥用菌的品質(zhì)和安全性。

目前,安惠除在江蘇昆山、泗陽(yáng)和北京等地?fù)碛邢冗M(jìn)生產(chǎn)水平的工廠化栽培基地外,還在吉林長(zhǎng)白山、安徽金寨以及浙江等自然生態(tài)環(huán)境中建立了原料專供基地,既保證了產(chǎn)品原料的生態(tài)、綠色、環(huán)保、有機(jī),也確保了廣大菇農(nóng)的利益,更維護(hù)了安惠產(chǎn)品廣大消費(fèi)者的權(quán)益。

 

栽培技術(shù)升級(jí),提升產(chǎn)業(yè)效益

在栽培技術(shù)方面,安惠積極引進(jìn)和推廣先進(jìn)的種植模式。采用智能化溫控、濕控系統(tǒng),為食藥用菌生長(zhǎng)創(chuàng)造最佳環(huán)境,實(shí)現(xiàn)了全年不間斷生產(chǎn),提高了土地利用率和產(chǎn)出效率。以江蘇昆山的工廠化栽培基地為例,通過(guò)自動(dòng)化的菌包制作、接種、培養(yǎng)等流程,不僅節(jié)省了人力成本,還使產(chǎn)品的質(zhì)量更加穩(wěn)定,產(chǎn)量相比傳統(tǒng)栽培方式提高了30%以上。

此外,安惠還探索出了“林下經(jīng)濟(jì)”模式,在樹林下套種食藥用菌,充分利用了林地資源,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。

搭建科研平臺(tái),匯聚創(chuàng)新力量

為了進(jìn)一步提升科技創(chuàng)新能力,安惠搭建了多個(gè)科研平臺(tái)。2017年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室成立,中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉教授擔(dān)任學(xué)術(shù)委員會(huì)主任,國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)執(zhí)行主席、江蘇安惠生物科技有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)陳惠擔(dān)任實(shí)驗(yàn)室主任。該實(shí)驗(yàn)室致力于突破食藥用菌精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸,加快科技成果產(chǎn)業(yè)化。

同時(shí),國(guó)家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立,整合食藥用菌行業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源和領(lǐng)先技術(shù),提高了產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)含金量。這些科研平臺(tái)的搭建,吸引了眾多優(yōu)秀科研人才匯聚,為食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大的科技動(dòng)力。

產(chǎn)業(yè)融合,打造全鏈發(fā)展路徑

構(gòu)建種植基地網(wǎng)絡(luò),帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展

自成立以來(lái),安惠在全國(guó)的一些地區(qū)發(fā)展食藥用菌產(chǎn)業(yè),通過(guò)培育種植基地,發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽培食藥用菌,帶動(dòng)農(nóng)民致富增收,積極推進(jìn)食藥用菌產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè),以新模式、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)幫助農(nóng)村產(chǎn)業(yè)互促互補(bǔ),主要開展靈芝、香菇、木耳、銀耳、猴頭菇、雙孢蘑菇、金針菇、杏鮑菇等食藥用菌的種植,配套建設(shè)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)體系,帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)效益,建立了食藥用菌科技成果推廣示范基地。

目前,安惠的食藥用菌種植基地包括北京、重慶、江蘇、河北、廣西、上海、吉林、安徽、浙江、福建、貴州等地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2024年,帶動(dòng)種植基地面積達(dá)到25000畝,其中自建工廠化基地面積1600畝。通過(guò)基地建設(shè)和優(yōu)質(zhì)服務(wù),因地制宜發(fā)展食藥用菌產(chǎn)業(yè),發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,促進(jìn)了相應(yīng)地區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

發(fā)展精深加工,打造全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)乘幱镁髽I(yè)

2008年,安惠獲得國(guó)家商務(wù)部頒發(fā)的中華人民共和國(guó)直銷經(jīng)營(yíng)許可。此后,安惠通過(guò)新建、合資、并購(gòu)等方式先后成立了醫(yī)療器械、化妝品、飲品等多家子公司和分公司。迄今為止,安惠相繼在江蘇、浙江、山東等省份設(shè)立了12家國(guó)內(nèi)分公司;在日本、泰國(guó)、北美、馬來(lái)西亞等地成立多家海外分公司,并投入大量資金引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),將食藥用菌加工成多種形式的產(chǎn)品,如靈芝破壁孢子粉膠囊、蛹蟲草沖飲粉、靈芝猴頭菇酒等。通過(guò)精深加工,不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期,還大大提升了產(chǎn)品的附加值。

如今的安惠已經(jīng)成長(zhǎng)為中國(guó)食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè),擁有從食藥用菌的菌種培養(yǎng)、栽培、深加工(研發(fā)、生產(chǎn))和銷售等環(huán)節(jié)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),是中國(guó)乃至世界擁有食藥用菌產(chǎn)業(yè)鏈最為完整的企業(yè)之一。

拓展銷售渠道,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)流通

為了讓更多的消費(fèi)者了解食藥用菌產(chǎn)品,安惠積極拓展銷售渠道,構(gòu)建了以直銷為核心、線上線下融合、多元化支持的銷售模式,確保產(chǎn)品能夠便捷地到達(dá)消費(fèi)者手中。

此外,安惠還積極參加國(guó)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等活動(dòng),提升產(chǎn)品的知名度和品牌影響力,促進(jìn)食藥用菌產(chǎn)業(yè)的流通和發(fā)展。

創(chuàng)新模式,建立緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

多樣化經(jīng)營(yíng)模式,激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

近年來(lái),安惠堅(jiān)持生產(chǎn)基地和聯(lián)農(nóng)利益機(jī)制同步建設(shè),主要采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“企業(yè)+農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”“企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式為例,安惠與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民專業(yè)合作社合作,由合作社組織農(nóng)戶進(jìn)行食藥用菌種植,公司為農(nóng)戶提供菌種、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品收購(gòu)服務(wù)。合作社則負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)農(nóng)戶與企業(yè)之間的關(guān)系,監(jiān)督種植過(guò)程中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這種模式充分發(fā)揮了各方的優(yōu)勢(shì),提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,也激發(fā)了農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。

利益共享機(jī)制,保障農(nóng)戶權(quán)益

在與農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的過(guò)程中,安惠對(duì)保障農(nóng)戶的權(quán)益也十分注重。通過(guò)簽訂訂單合同,明確產(chǎn)品的收購(gòu)價(jià)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保農(nóng)戶的產(chǎn)品有穩(wěn)定的銷售渠道和合理的收益。同時(shí),設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,對(duì)于種植規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量好的農(nóng)戶給予額外的獎(jiǎng)勵(lì)。

此外,安惠與家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)村蘑菇經(jīng)紀(jì)人的關(guān)系從“帶動(dòng)”轉(zhuǎn)向“共生”。2022-2024年共帶動(dòng)11000戶農(nóng)民增收,農(nóng)戶戶均增收18812.9元。培養(yǎng)長(zhǎng)期合作農(nóng)村蘑菇經(jīng)濟(jì)人100多人,從最初僅為安惠服務(wù),轉(zhuǎn)變成面向全國(guó)市場(chǎng)的供應(yīng)商,推動(dòng)邊遠(yuǎn)山區(qū)食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,拓展增收空間

多年來(lái),安惠在先進(jìn)制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展領(lǐng)域展開了卓有成效的探索。企業(yè)以鄉(xiāng)村旅游和工業(yè)文化旅游為載體,充分釋放“制造業(yè)+服務(wù)業(yè)”的疊加效能,推動(dòng)兩業(yè)深度相融相長(zhǎng),構(gòu)建起企業(yè)、旅游業(yè)、廣大游客與地方經(jīng)濟(jì)多方受益的多贏格局。

作為中國(guó)食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍者,安惠始終秉持綠色發(fā)展、融合發(fā)展、跨界發(fā)展理念,以深厚的靈芝文化為主題,精心打造了一系列工業(yè)旅游項(xiàng)目與活動(dòng),有力促進(jìn)現(xiàn)代工業(yè)與傳統(tǒng)文化的互融互通。

值得關(guān)注的是,安惠生物科技園作為南通市首家全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn),以靈芝產(chǎn)業(yè)為核心支點(diǎn),成功構(gòu)建起集研發(fā)、生產(chǎn)、休閑、觀光、體驗(yàn)、科普、研學(xué)等多功能于一體的融合發(fā)展生態(tài)。園區(qū)通過(guò)“以文塑旅、以旅彰文”的創(chuàng)新路徑,生動(dòng)展現(xiàn)了安惠獨(dú)特的靈芝文化魅力與文旅融合之美,為兩業(yè)融合發(fā)展提供了兼具創(chuàng)新性與示范性的實(shí)踐樣本。

 

人才培養(yǎng),為鄉(xiāng)村振興注入智力支持

開展技術(shù)培訓(xùn),提升農(nóng)民技能

農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的主體,提升農(nóng)民的技能水平至關(guān)重要。安惠定期組織專業(yè)技術(shù)人員深入農(nóng)村,為農(nóng)戶開展食藥用菌種植技術(shù)培訓(xùn)。內(nèi)容涵蓋菌種選擇、栽培管理、病蟲害防治、采收加工等各個(gè)環(huán)節(jié),采用理論講解與實(shí)地操作相結(jié)合的方式,讓農(nóng)戶更好地掌握種植技術(shù)。

其中,高產(chǎn)三萜靈芝HS05系列全國(guó)推廣面積達(dá)3000多畝,高多糖猴頭菇品種在福建古田和黑龍江海林地區(qū)推廣面積達(dá)2000多畝,成為當(dāng)?shù)刂放疲浑p孢蘑菇菌株占全國(guó)菇農(nóng)用種的60%以上,有效提升農(nóng)民種植技能和綜合素質(zhì)。

培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才,打造本土隊(duì)伍

除了開展技術(shù)培訓(xùn),安惠還注重培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才,打造一支留得住、用得上的本土技術(shù)隊(duì)伍。從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶中選拔有文化、有技術(shù)、有責(zé)任心的人員,進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。通過(guò)邀請(qǐng)農(nóng)戶到公司總部學(xué)習(xí)、參與科研項(xiàng)目實(shí)踐等方式,提高農(nóng)戶的專業(yè)技術(shù)水平和創(chuàng)新能力。這些鄉(xiāng)土人才學(xué)成后回到家鄉(xiāng),成為了食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人,帶動(dòng)了更多農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)。

例如,在吉林省蛟河市,鄉(xiāng)土人才劉錫杰在安惠培養(yǎng)下,不僅自己種植靈芝取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,還成立了吉林省花園食用菌業(yè)有限公司,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品銷售服務(wù),推動(dòng)了當(dāng)?shù)厥乘幱镁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安徽金寨的黃守文和安惠一直有靈芝貿(mào)易的往來(lái);2015年,他走上了深加工的道路,和安惠在深加工領(lǐng)域開展更深層次的合作,一起朝著科技創(chuàng)新深加工方向發(fā)展,實(shí)現(xiàn)從早期單一的原料供應(yīng)到深加工以及自主品牌建設(shè)的升級(jí)。

引進(jìn)專業(yè)人才,提升產(chǎn)業(yè)水平

為了提升食藥用菌產(chǎn)業(yè)的整體水平,安惠積極引進(jìn)各類專業(yè)人才。與高校、科研機(jī)構(gòu)合作,通過(guò)項(xiàng)目合作、技術(shù)入股、人才招聘等方式,吸引了一批在菌種研發(fā)、栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的專業(yè)人才加入公司。

這些專業(yè)人才的引進(jìn),為公司的發(fā)展注入了新的活力,也為鄉(xiāng)村振興提供了有力的智力支持。同時(shí),安惠還注重人才的培養(yǎng)和發(fā)展,為員工提供良好的工作環(huán)境和晉升空間,讓他們能夠在公司實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

履行社會(huì)責(zé)任,助力鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展

參與公益事業(yè),彰顯企業(yè)使命

長(zhǎng)期以來(lái),安惠積極參與公益事業(yè),努力踐行社會(huì)責(zé)任,在全國(guó)12家分公司成立安惠江海志愿者服務(wù)站,開展各類志愿服務(wù)活動(dòng)。并設(shè)立安惠愛心慈善基金和安惠健康公益基金,用于助學(xué)、助醫(yī)、助殘、助困、助老、助孤等項(xiàng)目。

其中,安惠實(shí)施的“春蕾(筍)成長(zhǎng)計(jì)劃”,是運(yùn)行最久的愛心行動(dòng)計(jì)劃之一,從20世紀(jì)90年代,安惠的前身通惠公司開始,一直開展至今。每年為南通市竹行小學(xué)春蕾(筍)班的孩子捐贈(zèng)助學(xué)金和學(xué)習(xí)用品,邀請(qǐng)師生來(lái)公司參觀研學(xué)。此外,安惠還積極參與抗震救災(zāi)、扶貧濟(jì)困等活動(dòng),向?yàn)?zāi)區(qū)和貧困地區(qū)捐款捐物。自2002年公司成立以來(lái),已先后向社會(huì)捐款、物合計(jì)人民幣超過(guò)4000萬(wàn)元。

 

推動(dòng)生態(tài)環(huán)保,實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展

食藥用菌產(chǎn)業(yè)具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源的“五不爭(zhēng)”優(yōu)勢(shì),是典型的綠色產(chǎn)業(yè)。

安惠始終堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保理念,積極推動(dòng)食藥用菌產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。安惠采用生態(tài)栽培技術(shù),減少農(nóng)藥、化肥的使用,降低對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí),利用食藥用菌產(chǎn)業(yè)的廢棄物,發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和有機(jī)肥料生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。此外,積極推廣“一葷一素一菇”的健康飲食理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),為推動(dòng)生態(tài)環(huán)保和鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

弘揚(yáng)菌菇文化,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)認(rèn)同感

菌菇文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。2005年4月,為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,普及科學(xué)知識(shí),安惠創(chuàng)建了一座以靈芝為主題的文化館——中華靈芝文化館,通過(guò)大量的圖文資料、實(shí)物展示和多媒體演示,向人們展現(xiàn)了靈芝的前世今生,傳播菌菇文化和健康理念。目前,年接待來(lái)自國(guó)內(nèi)外各界參觀者超過(guò)10萬(wàn)人次,其中包括許多國(guó)內(nèi)外政要、著名學(xué)者、企業(yè)界知名人士以及南通大中小學(xué)學(xué)生等。同時(shí),安惠還積極舉辦各類菌菇文化節(jié)、科普活動(dòng),吸引了眾多市民和游客參與,讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)食藥用菌產(chǎn)業(yè)。

其中,中華靈芝文化節(jié)自2019年開始,已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了六屆。文化節(jié)通過(guò)豐富多彩的藝術(shù)形式,傳遞靈芝的美好寓意,普及食藥用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,展現(xiàn)菌菇世界的神奇。作為傳承和弘揚(yáng)靈芝文化的重要平臺(tái),它不僅展示了靈芝的神奇魅力,更推動(dòng)了中醫(yī)藥與現(xiàn)代科技的深度融合,助力全民健康。

產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的鄉(xiāng)村振興新范式

鄉(xiāng)村振興是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),需要政府、企業(yè)、社會(huì)各方共同努力。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),安惠發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),以科技為引領(lǐng),以產(chǎn)業(yè)為支撐,以創(chuàng)新為動(dòng)力,不斷探索助力鄉(xiāng)村振興的新模式、新路徑。

未來(lái),安惠將進(jìn)一步加強(qiáng)與農(nóng)村地區(qū)的合作,擴(kuò)大種植基地規(guī)模,帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富。同時(shí),加大科技創(chuàng)新投入,提升產(chǎn)品質(zhì)量和附加值,推動(dòng)食藥用菌產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展,共同譜寫中國(guó)食藥用菌產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)國(guó)夢(mèng),不負(fù)時(shí)代賡續(xù)奮斗。

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