食品添加劑濫用問題直接關系民生安全，已成為食品安全監(jiān)管的核心風險點。7月29日下午，國家市場監(jiān)督管理總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會，通報2025年上半年全國食品安全監(jiān)督抽檢情況，并5起食品安全典型案例。市場監(jiān)管總局食品抽檢司司長衛(wèi)國鋒在發(fā)布會上明確表態(tài)，總局將持續(xù)加大食品添加劑抽檢監(jiān)測力度，嚴管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對任何越界、超標非法行為零容忍，讓合規(guī)使用食品添加劑成為食品行業(yè)高質量發(fā)展的責任底線和信譽基石。

　　全鏈條監(jiān)管+嚴厲處罰

　　食品添加劑濫用是消費者普遍關心的突出問題，也是監(jiān)管部門年度抽檢計劃的重點任務。據市場監(jiān)管總局食品抽檢司司長衛(wèi)國鋒通報，2025年上半年，總局統(tǒng)籌國家、省、市、縣四級抽檢力量，調用1200余家食品檢驗檢測機構，全面排查食品添加劑濫用違法違規(guī)行為。

　　監(jiān)管范圍重點覆蓋“米袋子”“菜籃子”“果盤子” 等大宗食品，以及與“一老一小”等重點人群密切相關的保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品，同時將校園食品安全等領域納入監(jiān)管重點，通過常規(guī)抽檢、跟蹤抽檢、專項抽檢相結合的方式，織密監(jiān)管網絡。

　　今年上半年，市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，檢出超范圍超限量使用食品添加劑的不合格食品1.2萬批次，主要是超范圍超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脫氫乙酸等；處罰相關食品生產經營企業(yè)4727家、責令停產停業(yè)65家，對情節(jié)嚴重的10家生產企業(yè)依法吊銷生產許可證，將4家列入嚴重違法失信名單，移送公安機關48件，依法追究刑事責任。

　　衛(wèi)國鋒表示，接下來要持續(xù)加大食品添加劑抽檢監(jiān)測力度，用好抽檢“放大鏡”，嚴管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對任何越界、超標非法行為零容忍，讓合規(guī)使用食品添加劑成為食品行業(yè)高質量發(fā)展的責任底線和信譽基石。

　　功能性食品非法添加成重災區(qū)

　　部分功能性食品為迎合宣傳效果，非法添加禁用物質，此類行為成為監(jiān)管部門重點打擊對象。發(fā)布會上公布的典型案例揭示了此類違法犯罪的完整鏈條。

　　2024年9月，有消費者向北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局投訴，反映其在直播平臺“芬姐教搭配”購買的“輕曲羨魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”食用后出現不良反應。經檢測，該產品含有利尿劑“布噻嗪”成分，該成分嚴禁在食品中添加。經查，該產品由山東臨沂中通電子商務有限公司委托工廠代工生產，通過15個直播間、21名網紅主播以直播帶貨形式銷售，銷售網絡覆蓋9個省份。主播團隊通過偽造檢測報告、雇傭“水軍”誘導消費，形成“產—供—播—銷”的犯罪鏈條。2024年11月，海淀區(qū)市場監(jiān)管局依法將案件移送公安機關，并與公安機關聯合在江蘇、廣東等8省11市抓獲犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，關閉15個直播間，涉案金額超5000萬元。目前，海淀區(qū)檢察院已對主犯提起公訴。

　　此外，市場監(jiān)管總局日前會同國家衛(wèi)生健康委發(fā)布聯合公告，將那非類、拉非類兩類物質納入食品中可能添加的非食用物質名錄。那非類、拉非類物質是指西地那非、他達拉非等藥物及其衍生物，臨床上主要用于治療男性性功能障礙，代表藥物包括西地那非（俗稱“偉哥”）、他達拉非等。部分不法商家將其摻入酒類、壓片糖果、咖啡等食品中，以“功能性食品”名義宣稱具有“抗疲勞”“補腎壯陽”等功效，長期食用會對人體健康造成嚴重危害，是食品安全監(jiān)管的重點打擊對象之一。這一舉措旨在嚴厲打擊食品生產經營過程中非法添加那非類、拉非類物質的違法行為，切實維護消費者權益。

　　保健食品中常見的非法添加物質

　　直銷企業(yè)常涉及的保健食品、營養(yǎng)補充劑等產品，也恰恰是“兩超一非”的高發(fā)領域。廣東省公安廳食藥環(huán)偵處曾發(fā)文指出，一些不良商家為了利益，向保健食品非法添加有害物質來實現其“聲稱”的“療效”，并以虛假宣傳來選惑消費者，其行為可能構成犯罪。常見非法添加物質按產品宣稱功能分類如下：

　　聲稱減肥功能產品，可能非法添加物質:西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明等；

　　聲稱輔助降血糖(調節(jié)血糖)功能產品，可能非法添加物質:格列苯脲、格列吡嗪、鹽酸二甲雙胍等；

　　聲稱緩解體力疲勞(抗疲勞)功能產品，可能非法添加物質:西地那非、伐地那非等；

　　聲稱改善睡眼功能產品，可能非法添加物質:地西泮、硝西泮、苯巴比受等；

　　聲稱輔助降血壓(調節(jié)如脂)功能產品，可能非法添加物質:阿普洛爾、鹽酸可樂定、氦氯噻嗪等。

　　直銷企業(yè)要筑牢合規(guī)防線

　　在監(jiān)管持續(xù)收緊、以及全民監(jiān)管的背景下，直銷企業(yè)要站穩(wěn)腳跟，必須徹底摒棄僥幸心理從多方面筑牢合規(guī)防線。

　　在產品選擇上，要對合作生產企業(yè)進行嚴格審核，核查其生產資質、食品添加劑使用備案情況，確保源頭合規(guī)，堅決杜絕為追求利潤而選擇存在“兩超一非”問題的產品。在銷售環(huán)節(jié)，不得夸大產品功效，不隱瞞食品添加劑使用情況，如實向消費者告知產品成分，避免因虛假宣傳陷入違法泥潭。

　　同時，要建立內部自查機制，定期對在售產品進行抽檢，及時發(fā)現并整改可能存在的“兩超一非”問題。加強對直銷人員的培訓，使其充分認識到“兩超一非”的危害性和違法性，規(guī)范銷售行為。

　　市場監(jiān)管總局對“兩超一非”的零容忍態(tài)度不會改變，直銷企業(yè)唯有將合規(guī)經營刻入發(fā)展基因，主動配合監(jiān)管，才能在守護公眾“舌尖安全”的過程中實現自身的健康發(fā)展，否則必將被監(jiān)管風暴所淘汰。

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