熱直銷網(wǎng)快訊：一份調(diào)查顯示，臺灣人攝取蔬果的顏色不夠，約8成的受訪者每天攝取蔬果顏色為3種以下，只有5%的受訪者可達到5種顏色的健康標準。

　　安利日用品股份有限公司今天舉辦多〝色〞多健康記者會，并且公布臺灣人飲食色彩多樣性調(diào)查報告，調(diào)查的總樣本數(shù)達2100份，進行深度調(diào)查。根據(jù)調(diào)查顯示，如果蔬果分紅、橙黃、綠、藍紫、白5種顏色，在顏色攝取上，約8成的受訪者每天只攝取3種顏色以下的蔬果，只有5%的受訪者，可以吃到5種顏色蔬果的健康標準。在可復選的情況之下，有85%的受訪者最常選擇顏色是綠色蔬菜，63%是紅色、48%選白色、44%選橙黃色，僅17%會攝取到藍紫色。

　　臺灣保健食品學會秘書長張素瓊今天參加記者會時表示，蔬果含有豐富的營養(yǎng)素，對人體有很大的幫助，象是茄紅素、葉黃素、花青素、綠茶多酚都屬于植物的營養(yǎng)素。張素瓊說，植物營養(yǎng)素可以幫助提升免疫力、抗氧化、預防癌癥、不易肥胖及調(diào)控基因外在表現(xiàn)，現(xiàn)代人應該每天攝取5種顏色以上的蔬果，是最簡單的保健方式。