4月20日，第四屆食品科技創(chuàng)新論壇于上海龍之夢(mèng)大酒店拉開(kāi)序幕，集團(tuán)公司受邀出席論壇“功能性食品飲料分論壇”，攜手康爾生物蛤蜊肽項(xiàng)目首席科學(xué)家魏玉西教授與參會(huì)來(lái)賓共同探討系列海洋生物肽創(chuàng)新思路，傳遞“食源海洋，創(chuàng)新糖肽”最新系列產(chǎn)品理念。

　　在眾多海洋品牌原料中，由集團(tuán)公司專(zhuān)利技術(shù)EnzyTide? 研發(fā)打造的創(chuàng)新降壓肽ClamBP?蛤蜊肽在大會(huì)上脫穎而出，榮獲第四屆食品科技創(chuàng)新論壇產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)。該項(xiàng)目擁有國(guó)際活性肽行業(yè)內(nèi)首個(gè)蛤蜊肽產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，并榮獲科學(xué)技術(shù)成果證書(shū)。

　　與會(huì)專(zhuān)家及多方代表對(duì)康爾生物蛤蜊肽產(chǎn)品及其創(chuàng)新功能活性研究給予了高度好評(píng)，一致認(rèn)為本項(xiàng)功能肽產(chǎn)品不僅能夠推動(dòng)國(guó)內(nèi)功能性原料發(fā)展，而且為國(guó)內(nèi)外高血壓人群帶來(lái)了天然安全的健康福音。

　　論壇上，青島大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、康爾生物蛤蜊肽項(xiàng)目首席科學(xué)家魏玉西教授，向在座嘉賓介紹了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)海洋生物活性肽的研究進(jìn)展，重點(diǎn)闡述了康爾生物利用獨(dú)特專(zhuān)利技術(shù)制備開(kāi)發(fā)而成的兩款原料，即蛤蜊肽與海參寡肽的創(chuàng)新功能活性研究及應(yīng)用，深度解析其先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以及利用原料制備而成的海衛(wèi)仕蛤蜊肽固體飲料在健康方面帶來(lái)的創(chuàng)新與突破。

　　創(chuàng)新促使社會(huì)進(jìn)步，創(chuàng)新使得企業(yè)具備競(jìng)爭(zhēng)力，食品行業(yè)的創(chuàng)新源于食品科技的研發(fā)。未來(lái)，康爾將一如既往地堅(jiān)持加強(qiáng)新型系列化海洋活性肽研發(fā)與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，為客戶(hù)提供更天然、更優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)新健康營(yíng)養(yǎng)品解決方案，為推動(dòng)創(chuàng)新海洋原料產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出努力和貢獻(xiàn)。